Мини-филе из курицы 100 кг/ч Фритюрная машина для чипсов из картошки

Жарильная машина представляет собой новый тип полностью автоматического оборудования для обработки пищевых продуктов. Появление этого оборудования принесло огромную пользу людям. Ниже приведены некоторые важные моменты, которые необходимо учитывать при использовании жарильной машины.

1. Примечания по эксплуатации: Когда температура достигает установленного значения, можно приступать к процессу жарки. В этот момент сначала добавьте небольшое количество продуктов для жарки, а затем постепенно увеличивайте количество. Таким образом, температура масла не будет слишком сильно падать за один раз, что может повлиять на цвет и качество пищи. Таким образом, можно обеспечить непрерывную работу и повысить эффективность. Если же добавить слишком много продуктов сразу, температура резко упадет, что повлияет на результат жарки.

2. Процедура слива масла: Если необходимо заменить масло или провести очистку оборудования, не сбрасывайте воду сразу. Сначала откройте кран для слива масла, а затем откройте кран для слива воды.

3. Процедура слива сточных вод: После одного рабочего дня жарки слив сточных вод можно производить, когда масло остынет до примерно 80 градусов, и открыть выход. В этот момент вода и пищевые остатки вытекают, и кран для слива сточных вод можно закрыть, когда из выхода начнет текать масло.

4. Процедура добавления воды: После слива сточных вод можно сразу добавить воду в нижнюю часть до нужного уровня воды, или лучше сделать это перед второй работой, так как некоторые пищевые остатки легко всплывают, если они настаиваются длительное время.

5. Когда при жарке в оборудовании от отделяемой еды отваливается больше остатков, необходимо обратить внимание на чистку нагревательного трубопровода. Поскольку пищевые остатки осыпаются на нагревательный трубопровод, на его поверхности со временем образуется угольный осадок, который влияет на цвет масла. Поэтому в процессе жарки количество сливов сточных вод следует увеличить.

6. После каждой работы необходимо проводить работу по удалению шлама и чистке, особенно фильтрационного канала.?мерную температуру и высокое качество. Это значительно повышает конкурентоспособность.